第13章 香飘全院 (第1/2页)
四合院的后院里，张红星那可是在厨房忙得像个陀螺似的，热火朝天的阵仗就差没把屋顶给掀了。
今儿个签到居然得了条鱼，还有五斤排骨，这不是巧了嘛，简直是老天爷都惦记着让他露一手。
瞅见那条鱼没？
张红星麻溜地把鱼往案板上一放，手里的菜刀跟长了眼睛似的，轻快地上下翻飞，鱼鳞就跟雪花似的纷纷扬扬飘落，再顺势那么一划拉，鱼肚开了，内脏被清理得干干净净，这一套动作下来，那叫一个行云流水，就跟表演杂技似的，看得人眼花缭乱，忍不住拍手叫绝。
接着，在鱼身上整整齐齐地划上几刀，丢进盆里，葱姜蒜段、料酒、生抽还有一小撮盐，统统往里招呼，双手跟按摩大师似的，轻柔又带劲地把调料均匀地涂抹在鱼身上，保证每一寸鱼肉都能享受到调料的“按摩服务”，随后搁那儿静静腌制，让鱼肉好好吸收调料的精华，这鱼算是初步搞定。
再看那排骨，被切成大小一致的块状，冷水下锅，水慢慢热起来，血沫子也跟着浮上来了，张红星拿着勺子跟寻宝似的，小心翼翼地把浮沫撇得干干净净，这才把排骨捞出来沥干水分。
紧接着，热锅倒油，油温七成热的时候，排骨“哗啦”一声下锅，刹那间，锅里就像开了一场热闹的音乐会，噼里啪啦响个不停。
排骨在热油的热情拥抱下，慢慢变成了诱人的金黄色，就像一个个小金块似的。
重新倒点油，放上白糖，小火慢慢熬，糖色在锅里泛起金黄的泡泡，醋、番茄酱、生抽和适量的水依次加入，搅拌均匀后，把炸好的排骨往里一倒，瞬间，糖醋排骨那酸甜浓郁的气息就跟小恶魔似的，勾得人肚子里的馋虫直闹腾。
做完这道菜，张红星又熟练地开始鼓捣红烧鱼。
没一会儿，一道道色香味俱全的菜就出锅了，那肉香味、菜香味跟长了翅膀似的，在张家弥漫开来，直往四合院的各个角落乱窜。
“哇塞，这鱼香得也太离谱了吧！”
刘光福那哈喇子流得跟瀑布似的，眼睛瞪得跟铜铃一样大，嘴里还念念有词：“红星哥这手艺，简直绝绝子啊，太香了，我感觉我能吃下一头牛。”
于茂财也在旁边附和：“以前就知道他是个厨子，没想到厉害到这种程度，光这味儿就能把人给俘虏了。”
这时候，前院的人正聚在一起，热火朝天地讨论着贾家的事儿呢。
突然，这香味跟一阵风似的飘了过来，那些没吃饱饭的肚子立马就开始抗议了，“咕噜咕噜”叫个不停。
“这谁家啊？这鱼味太上头了，香得我都快晕过去了。”
“还有排骨呢，看样子是糖醋的，哎呀妈呀，这谁顶得住啊。”
“这味儿是从院儿里传出来的，大家瞅瞅谁没在呢？”
“嘿，傻柱不在，不会是他吧。”
“不是不是，傻柱去厂里了，我早上亲眼看见的。”
刘海忠眼珠子一转，突然想到：“今天后院张红星家不是动工嘛，不会是这小子吧。”
“对哦，咱们院还有个隐藏大厨呢，今天张红星家修房子，说不定就是他，这手艺，简直是要把人馋死啊。”
闫阜贵拿鼻子使劲地吸着香气，眼睛都红了，跟饿狼似的：“哎呀，当厨子就是好啊，有这手艺，哪怕是炒个青菜都能香得让人找不着北。”
就在众人你一言我一语的时候，贾张氏、贾东旭和易中海从派出所回来了。
“哟，贾大妈，您这是咋啦？让人给揍得鼻青脸肿的？”
“秦淮茹，赶紧出来看看你男人，这脸都快被人打成猪头了。”
四合院的人一看见贾家的人，跟看到什么新鲜玩意儿似的，呼啦啦全围了过来，看着贾家母子那狼狈样，心里别提多痛快了，有些人嘴上更是不饶人。
贾张氏一听这话，火“噌”的一下就上来了，扯着嗓子就开骂：“你们这群没良心的混账王八蛋，我们贾家都这么惨了，你们还在这儿看笑话，小心遭报应，断子绝孙！”
“嘿，贾张氏，你怎么说话呢？”
周围的邻居一听，不乐意了，纷纷开始嘲讽起来。
“贾张氏，要不是你没事找事，能闹成今天这样？”
“就你们贾家干的那些破事儿，在街道办都出名了，可真给我们院子长脸啊！”
“就是，有你们贾家在，我们院的名声都被败光了！”
三大妈在一旁冷笑一声：“就因为你们贾家弄出的这档子事，今年咱们院的评比估计得垫底了吧！”
贾张氏见势不妙，使出了她的“终极绝招”，开始号啕大哭：“老贾啊，你快回来吧，看看院里这些畜生，都欺负我和东旭啊，你快回来把他们都带走吧……”
这一哭，周围的邻居脸色都变了，一个个气得直冒烟，想动手吧，又怕被这泼妇讹上；不动手吧，听着这些难听的话，心里就跟吃了苍蝇似的难受。
“二大爷，三大爷，你们也不管管啊，贾张
