第34章 露一手！ (第2/2页)
能比得过！”
陈秀兰被怼的哑口无言，看着陆凤知包的饺子，想起自己上次包的饺子最后成了面片汤。
她想静静！
一首一发一内一容一在一一一看！
顾母见她不说话，忙敷衍安慰道：
“你洗腊肉我放心，洗的那叫一个干净！”
“像吴家那婆婆客洗的肉，我都不想讲，洗前洗后我都分不出来！”
陈秀兰听大嫂这么说她，觉得自己又行了！
“大嫂！不是我吹，咱们队里谁有我爱干净。”
“我这就去洗腊肉，保管小陆等会儿都挑不出错！”
说完雄赳赳，气昂昂的——洗腊肉去了。
见识到顾母这一通操作，陆凤知惊呆了！
她未来婆婆威武霸气，瞧她二婶被指使的团团转，还心甘情愿乐颠颠的！
顾母看着陆凤知那模样，好笑道：
“你二婶吧！就是讲话不好听，人是个好人，以后接触多了你就晓得了！”
陆凤知看的出来，顾家这一家子家风好，大矛盾基本没有。
小矛盾嘛！
牙齿和舌头那么好都还咬上呢！
顾青峰擀完面皮，不用顾母吩咐，就去淘米做饭了。
顾母对着陆凤知道：
“青峰从小就比两个哥哥勤快，会走路了就帮着我干活，嘴巴又乖，屋里大人小伢儿都喜欢他。”
“他”
陆凤知手上没停，安静听着顾母说顾青峰的事。
顾母看着两簸箕饺子，感叹道：
“小陆，你手艺啷个这么好，看看你包的又快又好！”
“婶儿！我跟着爸妈以前在北方，那里主食就是面食，这些都是在那里学的。”
得亏她父母真是在北方部队，不然怎么解释她一个南方人，这么会做面食！
湘省这边做饭炒菜用的是灶台，今天人多顾青峰用中锅在煮饭。
见他娘要炒菜了，忙把小锅的火烧起来。
顾母把小锅刷洗干净，准备先炖汤。
在一旁打下手的陆凤知见了，忙道：
“婶儿！汤我来做吧！”
顾母让开位置：
“行！你来做汤！”
顾二婶也在一旁附和：
“今天我们可要好好尝尝小陆的手艺！”
陆凤知用最简单的步骤，做了一锅白萝卜炖排骨，萝卜鲜甜软烂，排骨入味脱骨，闻着都胃口大开！
“哎呀！学到了，小陆你能干完了！”
顾二婶在一旁咋咋呼呼道。
顾青峰坐在灶前烧火，一脸痴汉的看着陆凤知。
顾母本来挺得意的，这是她未来儿媳！
转眼看见幺儿的样子，忙转头看看陆凤知，要洗洗眼睛！
幺儿那傻样，简直没眼看！
整个灶台都是用土砖砌成的，灶堂口有土砖砌成的排烟通道，伸出屋外，靠墙垂直向上排出木烟。农村的灶台是不能排除炒菜的油烟。两个灶台之间还搞了一个小平台，用来放火柴（那时候叫洋火）。这种灶台都有一个标配，那就是吹火筒。
吹火筒用竹子做的，一般直径3公分左右，长度 80公分左右。一断开细孔，一端留原孔，中间用铁丝烧红穿通。
这种灶台，少不了要用烧火棍的；这种灶堂烧火有一定的诀窍，柴不能堆积在一起，否则燃烧不旺，甚至会熄掉，这时候就要用烧火棍扒开空间来。这就是所谓“火要空心，人要忠心”。
灶台的周长大概有4米左右，围着灶台转一圈，要点时间。所以经常围着灶台转也是很辛苦。
灶台一面呈弧形，烧火的一面就成一条直线。靠里面不常用的是一口大锅，直径差不多100公分左右，用来烧猪食，冬天给牛煮谷子吃，或者红白喜事的时候用来煮饭和烧热水。
中间有一口稍微小点的锅，80公分左右，来客较多用来炒菜煮饭。
靠外面的是一口常用的小锅，60公分左右，用来日常的炒菜和煮饭。
大锅和中锅的弧线中间，有一个更小的铁鼎锅，圆柱形，充分利用了灶台的空间。大锅中锅下面都会有烧火的灶堂。中间的小锅利用两边的火堂的余热温水用。
